日々キュリ

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二ノ岡ハム

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静岡でBBQをするということで、途中で御殿場の二ノ岡ハムさんにお邪魔しました。
ここのハムを焼いたらさぞかし美味いに違いない

有名店だからか、今回の訪問時でもたくさんのお客さんでした。

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駐車場から敷地まですぐですが、知らないとどこに販売店があるかわからないかも。
ここ入ります

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店内は明るく、従業員のかたが何人もいてお客さんの対応にあたってます。京都の出町ふたばのお菓子やさんみたい。
以前もボロニアソーセージが美味しかったので今回もリピート。

店員さんに相談したら、BBQには厚切りがいいとのこと
美味そうだ!


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ボロニアソーセージは大と小があり、大は1.5kg 小は1kg。
100g220円で買えます!

1kgを厚切りでいただきました


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四角いソーセージ。

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豚もも肉と肩肉を使い、オリジナルの味付けを施したソーセージ。
強い香辛料ではなく、肉本来の美味しさと歯応えが特徴。塩気が絶妙です。

生でそのまま食べてもOK、炭火で軽く炙るとさらに香ばしかったです

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現地で燻製にもしてみましたが、桜チップで香り付けするとすごくまろやかな味わいに。
保存料も一切なし、本物の味が手頃に味わえます!

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二ノ岡ハム
静岡県御殿場市 1729

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